Arroz paraniano

Já fiz essa receita com açafrão iraniano, daí o nome.

 

Ingredientes

 

Uma medida de arroz

Alho

cebola

sal

castanha do pará picada

Cúrcuma ou açafrão escaldado pro arroz ficar amarelo

 

Modo de preparo

 

Refogue a cebola, o alho e a castanha em uma panela. Adicione o açafrão e o arroz até tingir. Cubra com água e deixe cozinhar até ficar pronto.