Udon com shitake na manteiga… hummmmm

Isso é bom demais.

Ingredientes

Udon (macarrão japon~es de arroz)
Uma bandeja de shitake
Cebolinha
Manteiga
MSG (Aji no moto)
Shoyu

Modo de preparo

Corte os cogumelos e retire o cabo.

Coloque o udon pra cozinhar na água fervendo. Coloque uma colher de manteiga na água e os cabos do shitake pra cozinhar. Deixe o macarrão mais al dente.

Em uma frigideira, coloque a manteiga, refogue os cogumelos, o macarrão e a cebolinha picadinha. Tempere com shoyu e MSG. Se quiser coloque uma dose de saquê também.