Se tivesse pequi na Lousiana, eles iam fazer assim:
Ingredientes
– 10 pequis grandes
– 1 cebola
– alho a gosto
– 1 talo de aipo
– meio pimentão
– cúrcuma
– salsinha e cebolinha picada
– pimenta de cheiro goiana
– sal e pimenta do reino
– Óleo
Modo de preparo
Dour eo alho, refogue a cebola, o pimentão e o aipo, acrescente o pequi junto com a pimenta, a cúrcuma e o cheiro verde e deixe cozinhar até o pequi ficar tenro.
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