SalaTa m3 jibna

É como um tabule sem trigo sudanês. E como eu sei o nome em árabe posso cobrar mais caro.

Ingredientes

1 tomate
1 cebola
1 pimentão
Queijo ralado
Azeite
Sal
Pimenta

Modod e preparo

Piq    ue bem fininho todos os legumes

Rales o queijo e mistur ebem

Tempere com sal, pimenta e azeite

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Frango na manteiga de amendoim

Delícia!

Ingredientes

1 peito de frango
1 cebola fatriada
Manteiga de amendoim sem açúcar, quanto baste
Sal, pimenta do reino e óleo

Modo de preparo

Aqueça uma frigideira e frite o peito de frango temperado com sal e pimenta fatiado bem fininho até dourar

Adicione a cebola e refogue

Adicione a manteiga de amendoim e um pouco de água pra ralear o molho.

Misture bem e sirva.

Dama

Não é o que você está pensando

Ingredientes

1 kg de carne de boi (patinho, ossobuco, músculo, etc)
2 cebolas fatiadas
3 dentes de alho
1/2 pimentão
3 tomates
um pau de canela
3 cardamomos
Sal e pimenta do reino
óleo

Modo de preparo

Em uma caçarola, doure as cebolas em óleo.

Adicione o alho, o pimentão, as carnes e refogue até dourar a carne.

Adicione os tomates, os temperos, cubra com água e cozinhe até a carne desfiar.

Sirva com arroz ou pão.