Coalhada seca temperada

Sem comentários.

 

Ingredientes

 

Um pote de coalhada integral

Zahtar

Azeite

 

Modo de fazer

 

Use um pano limpo estendido sobre uma bacia e despeje a coalhada sobre ele. Faça como uma trouxa em volta da coalhada e vá apertando. Quanto mais você expremer, mais seca a coalhada irá ficar.

 

Com uma colher, raspe o coalho do pano e reserve em uma vasilha.

 

Despeje bastante azeite sobre ela, adicione o zahtar e sirva.

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