Sardinhas marinadas

Quem não tem arenque caça com sardinha

Ingredientes

4 filés de sardinha
4 tbsp vinagre branco
suco de 1 limão siciliano
1/2 cebola em rodelas
Cebolinha e endro picados
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Corte os filés em tiras perpendiculares ao sentido da espinha e ajeite-os em um prato de porcelana

Tempere com sal e pimenta a gosto

Despeje o vinagre e o suco de limão, salpique as ervas e cubra com as cebolas em rodelas

Reserve na geladeira por 30 minutos e sirva