Bow to your Burger King!

Os melhores hamburguers são os que você faz em casa. Nem Burguer King, nem Eddie Fine Burguers, nem o trailer da esquina conseguem superar um bom hamburguer caseiro. E o melhor é que é banal de fazer, confira:

Ingredientes:

– 500g de carne moída
– 1/2 cebola
– 1 ovo
– Farinha de trigo
– Sal

Modo de fazer

Em uma bacia, misture todos os ingredientes. Você pode triturar a cebola em um processador ou ir pelo jeito roots e picá-la na faca. De qualquer jeito fica bom. Misture tudo até formar uma massa homogênea. Faça os bifes e passe em uma grelha ou asse.

Dica: não faça os bifes muito grossos para que não fiquem crus no meio.

Sanduíche de maionese de atum com mostarda

Sanduíche de maionese de atum é o que há. Se você colocar um pouco de mostarda de Dijon então fica o bicho.

Ingredientes:

– Duas fatias de pão de forma
– Uma lata de atum
– Maionese
– Mostarda de Dijon
– Alface ou rúcula
– Pimenta do reino

Modo de fazer

Abra o atum e tire toda a água. Despedace-o em uma vasilha, misture um pouco de maionese e uma colher pequena de mostarda de Dijon. Gosto de adicionar uma pimentinha do reino pra dar um sabor especial.

Torre o pão um pouco, não deixe ele tostar, sabe quando fica branco, mas crocante por fora e macio por dentro? Então, passe manteiga pra ela derreter, passe a maionese e adicione as folhas pra dar uma refrescância.

Maionese redundante… a Eggmaynaise!

Os hábitos alimentares ingleses são realmente peculiares. Lembro-me de servir porções de pizza com batata frita várias vezes enquanto trabalhava em uma cantina lá.

Mas nada me deixou mais surpreso do que a eggmayonaise. Maionese com ovo! Ovo com ovo! E fica bom! Simples de fazer e ótimo recheio de sanduíche.

Você só precisa de um ovo cozido e um punhado de maionese. Amasse o ovo e misture à vera com a maionese. Sirva com pão e é isso aí. Eu consigo até visualizar a etiqueta com o preço no Tesco!

Consuma na hora, não é bom guardar esse tipo de comida.

Coleslaw… ou maionese

Apesar da fama, a comida inglesa não é tão ruim. Vide as últimas receitas que eu pus aqui. Uma especialidade deles são os sanduíches de pão de forma. Um dos recheios mais comuns desses sanduíches é o coleslaw, uma maionese com repolho, cenoura e cebola, bem simples:



Ingredientes:

– 1 Cenoura
– 1/2 cebola
– Um pedaço de repolho
– Maionese
– Uma esguichada de vinagre
– Um pouco de açúcar

Modo de fazer:

Rale a cenoura, a cebola e o repolho bem fininhos. Esguiche o vinagre por cima, junte o açúcar, pegue a maionese e misture com tudo até formar uma massa uniforme. E pronto!