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  • novembro 2017
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Pâté de foie de lapin

Como está em francês, posso cobrar muito mais caro

Ingredientes

4 fígados de coelho
1 cebola
2 dentes de alho
Estragão e orégano
Sal e pimenta do reino
Manteiga
Creme de leite fresco

Modo de preparo

Bata o creme de leite até virar chantilli e reserve

Limpe e tempere os fígados com sal e pimenta

Em uma frigideira, derreta a manteiga, frite o alho, a cebola e junte as ervas

Salteie os fígados dos dois lados até ficarem dourados e deixe esfriar

Bata os fígados no processador e transfira para uma tigela

Junte o chantili aos poucos misturando até o ponto desejado

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Avocurry, currycado, chame do que quiser

Existe muito mais entre a vitamina de abacate e a guacamole do que você pode imaginar.

Ingredientes

½ abacate
Duas colheres de chá de curry powder
Sal

Modo de preparo

Amasse bem o abacate e adicione o curry. Misture até ficar uniforme.