Kiesel de morangos

Don´t talk, just kiesel
Ingredientes
1 bandeja de morangos
Açúcar
Maizena
Creme azedo ou chantili
Modo de preparo
Faça um purê com os morangos, cozinhando-os até obter uma textura de geleia
Adicione o açúcar a gosto até dissolver no purê
Adicione água com maizena  e cozinhe até despregar do fundo da panela
Transfira para um pirex e deixe na geladeira por algumas horas antes de servir
Sirva com creme
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Mexidão Chinês

BOM DEMAIS!

 

Ingredientes

Carne de boi, de preferência filet mignon

Cebola

Repolho

Pimentão vermelho

Cenoura

Maizena

Óleo de gergelim torrado

Molho shoyu

Óleo comum

Vinagre de arroz

Gengibre

Alho

Modo de preparo

Tempere a carne com o óleo de gergelim, shoyu, vinagre e jogue uma colher de maizena. Misture tudo e reserve.

Pique todos os legumes.

Em uma wok, aqueça o óleo bem e frite a carne para selá-la. Reserve

Refogue o alho com o gengibre, em seguida adicione o pimentão, a cebola e a cenoura na mesma panela da carne. Quando a cenoura estiver macia, misture a carne. Adicione água para nada agarrar. Quando estiver quase pronto, adicione o repolho e dê aquela mexida final pra folha cozinhar.

Sirva em seguida!

Aprenda a fazer o seu molho de tomate

Molho de tomate é o insumo mais popular na cozinha. Vai bem com tudo. Então, por que não aprender a fazer o seu próprio molho ao invés de ficar comprando essas porcarias enlatadas?

Ingredientes

– 4 tomates bem maduros sem casca e sem sementes
– 1 cebola picada
– azeite
– alho
– sal
– pimenta do reino
– louro
– caldo de legumes
– açúcar
– coloral

Modo de preparo

Corte o tomate e coloque-o em uma bacia. Tempere-o com o sal, o azeite, o louro e a pimenta e deixe descansar.

Na panela, doure o alho no azeite, refogue a cebola em seguida e dissolva o caldo de legumes. Acrescente o tomate e vá amassando-o à medida que cozinhar. Acrescente uma colher de coloral pra dar uma cor e vá observando. Se secar demais acrescente água. Se você quiser, pode dar uma engrossada com maizena.

Não esqueça de adicionar o açúcar para retirar a acidez. Você pode também colocar uma folha de louro por cima e deixar cozinhando com a tampa da panela fechada para ele ficar bem perfumado.