Sweeded Burger

Be kind, rewind!

Ingredientes

500g de carne moída
2 gemas
Sal
Epice Riche (pimenta branca, noz moscada, pimenta da jamaica e cravo misturados, faça a sua proporção)
Creme de leite fresco, quanto baste
Farinha de rosca
Manteiga
Óleo

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes, menos a farinha de rosca em um recipiente.

Cuidado para não colocar creme de leite demais e a mistura ficar rala.

Leve à geladeira por 30 minutos, retire, molde os bifes com dois dedos de espessura e empane na farinha de rosca.

Em uma frigideira, derreta a manteiga com uma gota de óleo e frite os bifes.

Sirva com purê de batatas e geleia de frutas vermelhas

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Bow to your Burger King!

Os melhores hamburguers são os que você faz em casa. Nem Burguer King, nem Eddie Fine Burguers, nem o trailer da esquina conseguem superar um bom hamburguer caseiro. E o melhor é que é banal de fazer, confira:

Ingredientes:

– 500g de carne moída
– 1/2 cebola
– 1 ovo
– Farinha de trigo
– Sal

Modo de fazer

Em uma bacia, misture todos os ingredientes. Você pode triturar a cebola em um processador ou ir pelo jeito roots e picá-la na faca. De qualquer jeito fica bom. Misture tudo até formar uma massa homogênea. Faça os bifes e passe em uma grelha ou asse.

Dica: não faça os bifes muito grossos para que não fiquem crus no meio.