Não é da Hellmann´s!
Ingredientes
– Uma gema de ovo
– Uma xícara de óleo
– Suco de meio limão
– Sal
– Uma pitada de açúcar
– Uma colher de mostarda
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes em uma vasilha de vidro. Mergulhe o misturador de mão na mistura e acione-o. O molho irá emulsionar e ficar grosso. Não recomendo consumir de um dia para o outro.
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Filed under: Espanha | Tagged: acido, emulsao, gema, limao, maionese, mostarda, ovo, sal | 1 Comment »
