Be kind, rewind!
Ingredientes
500g de carne moída
2 gemas
Sal
Epice Riche (pimenta branca, noz moscada, pimenta da jamaica e cravo misturados, faça a sua proporção)
Creme de leite fresco, quanto baste
Farinha de rosca
Manteiga
Óleo
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes, menos a farinha de rosca em um recipiente.
Cuidado para não colocar creme de leite demais e a mistura ficar rala.
Leve à geladeira por 30 minutos, retire, molde os bifes com dois dedos de espessura e empane na farinha de rosca.
Em uma frigideira, derreta a manteiga com uma gota de óleo e frite os bifes.
Sirva com purê de batatas e geleia de frutas vermelhas
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