Molho Tkemali

Stalin´s favorite

Ingredientes

4 ameixas
1 dente de alho
1 pimenta vermelha
Coentro
Sal e açúcar

Modo de preparo

Pique as ameixas e coloque para cozinhar em uma panela com um pouco de água

Acrescente o alho e a pimenta e deixa até que a ameixa se dissolva e você tenha um molho encorpado

Acerte o sal e o açúcar e coe

Adicione algumas folhas de coentro e guarde na geladeira por 1h antes de servir