Mamaliga

É angu. Mas na Romênia chama assim.

Ingredientes

– 1 parte de fubá
– 4 partes de água

Modo de preparo

– Ferva a água

– Despeje o fubá por entre as mãos formando um “montinho”

– Mexa sem parar até adquirir a consistência sólida e firme

– Se quiser deixá-lo mais romeno, use queijo feta, cogumelos refogados e endro fresco

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Uma resposta

  1. curti a versão romena 😀

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