Curried paneer

Opção vegetariana, pronta em 15 minutos, se você for leitor deste blog. Se não, vai te dar um trabalho…

Ingredientes

– Paneer
– Cenoura
– Vagem
– Tomate
– Curry powder
– Óleo
– Cebola, alho e gengibre

Modo de preparo

Doure a cebola no óleo, adicione o alho e o gengibre e refogue bem.

Adicione uma colher de chá de curry powder, a cenoura, meio copo de água e deixe cozinhar.

Adicione o tomate e a vagem, meio copo de água novamente e mais uma colher de curry e sal.

Deixe o tomate cozinhar e por fim adicione o paneer.

Sirva em uma tigela.

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