Um molho de tomate do car…ibe!

Delícia!

Ingredientes

– Uma lata de tomate pelado
– 4 dentes de alho picados
– um punhado d emanjericão fresco
– bastante paprika doce
– sal, açúcar e pimenta do reino
– Azeite

Modo de preparo

Esquente o azeite e frite o alho até dourar. Adicione o manjericão, sal, pimenta e a paprika. Junte o tomate e amasse-o até virar um purê. Misture tudo, controle a acidez com açúcar e deixe cozinhando no fogo baixo até reduzir bem.

Ótimo com carnes!

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2 Respostas

  1. paprica defumada rules! vc usa?

  2. Nunca comprei, deve ser bom isso, ahn?

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