Shitake no alumínio

Como eu não postei isso antes?!?!?

Ingredientes:

– Uma bandeja de shitake
– Cebolinha
– Manteiga
– Shoyu
– Uma dose de saquê
– Sal e pimenta do reino

Modo de preparo

Cubra uma bandeja com papel alumínio, despeje os cogumelos fatiados e sem os talos. Deséje o shoyu, o saquê, coloque a manteiga e cubra com a cebolinha.

Feche o alumínio e deixe uma sobra de papel pra cima.

Aqueça o forno bem quente, coloque os cogumelos e cheque depois de 10 min. Se ainda estiver cru, deixe mais 5, retire e sirva.

A verdadeira maionese

Não é da Hellmann´s!

Ingredientes

– Uma gema de ovo
– Uma xícara de óleo
– Suco de meio limão
– Sal
– Uma pitada de açúcar
– Uma colher de mostarda

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes em uma vasilha de vidro. Mergulhe o misturador de mão na mistura e acione-o. O molho irá emulsionar e ficar grosso. Não recomendo consumir de um dia para o outro.