Mexidão Chinês

BOM DEMAIS!

 

Ingredientes

Carne de boi, de preferência filet mignon

Cebola

Repolho

Pimentão vermelho

Cenoura

Maizena

Óleo de gergelim torrado

Molho shoyu

Óleo comum

Vinagre de arroz

Gengibre

Alho

Modo de preparo

Tempere a carne com o óleo de gergelim, shoyu, vinagre e jogue uma colher de maizena. Misture tudo e reserve.

Pique todos os legumes.

Em uma wok, aqueça o óleo bem e frite a carne para selá-la. Reserve

Refogue o alho com o gengibre, em seguida adicione o pimentão, a cebola e a cenoura na mesma panela da carne. Quando a cenoura estiver macia, misture a carne. Adicione água para nada agarrar. Quando estiver quase pronto, adicione o repolho e dê aquela mexida final pra folha cozinhar.

Sirva em seguida!

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